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カフェ ル パラディ

美瑛町のカフェ ル パラディに訪れました。

入口で靴を脱いで、スリッパに履き替えます。

★焼き菓子のセット900円

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★プチシュー
中にアイスが入っていました。
それぞれ違うフレーバーで美味しかったです♪

★ガトーショコラ

★柑橘類のタルト

他には、クラッシュしたピスタチオとバナナスライス、オレンジ色の小さなゼリー(ハーフ)が添えられています。

手の込んだ、美味しい焼き菓子でした。

コーヒーと一緒に運ばれたシュガーは、普通のブラウンとホワイトの他、クローバーの形の物も。
ミルクは可愛いミルクピッチャーに入っていました。
スノーボールも添えられていました。

店内の中央には素敵なストーブがあり、とても暖かいです。

まだ新しいお店は、とても綺麗で素敵な雰囲気でした。

臨時休業などの情報は、ツイッターで確認出来ます。
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輝寿し

手稲区の輝寿しに訪れました。

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北海道科学大学(旧 北海道工業大学)近くにあるお寿司屋さんです。

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辛い好きもぐたんさんのレビューを拝見して、是非訪れたいと思っていました。

月曜が定休日です。

3台位駐車出来そうなカーポートに駐車します。
カーポート側に玄関があり、一瞬そちらが入口かと思いましたが、よく見ると、大学の通り沿いにお店の玄関がありました。

回転寿し以外のお寿司屋さんに行くのは久々です。
しかも1人だったので、少し緊張しました。

引き戸を開けると、ご主人が笑顔で対応してくれます。

ランチは11〜14時まで(日曜除く)です。
600円で、生寿し、生ちらし、天丼、勝丼、刺身定食の4種類あります。

お茶、おしぼり、お箸、小皿が配膳された後、奥様がお吸い物を運んでくれました。

この日のネタは、白身、マグロ、イカ、ハマチ、サーモン、海老、タコ、〆鯖、お新香巻でした。

1貫だけ少し苦手な味わいでしたが、その他は美味しく頂きました。
お吸い物も美味しかったです。

600円で、お腹一杯になりました。

このお値段なら、お寿司を食べない家族に気兼ねする事なく、1人で利用できるのも嬉しいです(^^♪


輝寿し寿司 / 手稲駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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北海大和のスープ&アスパラスープ

東区の北海大和の商品購入しました。
北海大和は、加工食品、観光土産品、業務用食品などを製造している会社です。

工場兼事務所?では、小売もしています。
しかし小売販売スペースは無く、窓口で欲しい商品を言うと購入出来るといった感じです。

予め、ホームページやカタログなどで商品を確認し、電話でお取り置きして貰った方が確実かと思われます。

他では、ジュピターやお土産屋さんで、一部商品を見掛けた事があります。


★アスパラスープ(50袋で3000円弱だったような・・・)

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アスパラスープは、お湯を注いで完成です♪

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アスパラ以外にスイートコーン、玉ねぎが入っています。

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コーンポタージュに、ほんのりアスパラの風味がするので、アスパラが苦手でも飲みやすい気がします。

忙しい時や時間が無い時に重宝しています。
アスパラの栄養も摂れるような気がして、忙しくて荒んだ食生活の時に、積極的に使用しています(笑)


★アスパラパウダー(1kgで13230円)

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こちらは、ジッパータイプの袋に入っていました。

アスパラパウダーを入手したら、是非作ってみたいと思っていたパンを作ってみました。

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★アスパラパウダー入りハムロール

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200gの強力粉に10gのアスパラパウダーを入れました。

アスパラパウダー自体の色が濃くないので、ほうれん草パウダーや紫いもパウダーのように、くっきりとした色合いにはなりません。

後日、ライ麦+強力粉(500g)に25gのパウダーを入れました。
強力粉のみよりは、発色は良かったです。

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★アスパラパウダー入りベーコンエピ

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強力粉+ライ麦+アスパラパウダーで作りました。

未だ青い、夏の麦の穂をイメージして作りましたが、やはり青くなりませんでした^_^;
見た目は普通ですが、ほんのりアスパラ味のアスパラベーコンです(^^♪

アスパラパウダーは、着色の効果を期待するよりも、アスパラの栄養摂取を期待した方が良さそうです。


★札幌黄たまねぎスープ(227円)

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こちらはイーアスのジュピターで購入しました。
(ジュピターでの価格です。)

生姜入りで、身体が温まります♪
美味しく頂きました。

地元の会社として、今後も応援したいです(^^♪

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ジュピター 東札幌店

イーアスに入っている、ジュピター 東札幌店での購入品です。

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以前は販売されていた、illyのカフェポッドを購入する目的で訪れたのですが、見当たらず・・・
取り扱いを止めたのでしょうか・・?

がっかりしていると、「毎週火曜日は製菓材料が全て10%OFF」のポスターを発見。

この日は火曜日だったので、製菓材料を購入する事にしました。
(記載している価格は、通常価格です。)

★パイオニア ベーキングパウダー アルミフリー(197円)

「アルミフリー」につられて購入しました。


★クーベルチュール チョコレートミルク35%(374円)

お菓子作りに使用しようと購入しました。
ベルギー産のチョコレートです。
薄いので、湯煎で溶け易かったです。

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外国っぽい味なので、好みが分かれそうです。
家族には不評でした^_^;


★イケア パウンドケーキミニバッグ 底マチ(277円)

お菓子のラッピング用に・・・と購入しましたが、果たして使用する日はやってくるのか・・・
この手の商品は、買って満足・・・が多い私です(笑)

以上の3点を10%OFFで購入しました。


★北海大和 札幌黄たまねぎスープ(227円) 3袋入り

北海道産の札幌黄たまねぎのスープです。

札幌黄たまねぎは、食の世界遺産に登録されているそうです。
販売されていたら、一度は食べてみたいと思っていますが、残念ながら未だ見た事がありません。

その札幌黄たまねぎが使用されたスープという事で、楽しみにしていました♪

開封すると、生姜の良い香りがします。

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購入した時は気付きませんでしたが、生姜入りでした。
(よく見たら、箱に「生姜入り」と記載がありました。)

お湯を注ぐと、色の濃いスープです。

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生姜の風味がたっぷりで、身体が温まりました(^^♪
冷えた日や風邪気味の時にも、飲みたくなります。
生姜好きに嬉しい、札幌黄の玉ねぎスープです。


★辻利 抹茶ミルク やわらか風味(517円)

「辻利」と記載があると、ついつい購入してしまいます(^^ゞ
これまで「辻利」のプリン、アイス、ラテを購入した記憶が・・・

こちらは未だ飲んでいませんが、きっと好みの味わいかと期待しています。


当初の目的の物は無かったですが、好きな物を色々購入出来て良かったです(^^♪


ジュピター 東札幌店その他 / 東札幌駅菊水駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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道の駅 ひがしかわ 道草館

道の駅 ひがしかわ道草館での購入品です。

★出逢いのスフレ(1個260円)

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東川町のお菓子屋さん、ゝ月庵(てんげつあん)の商品です。
お店に行ってみたいと思っていたのですが、時間の都合上断念・・・。

道の駅の冷蔵品コーナーで見つけ、購入しました。

米粉と小麦グルテンが入ったスフレです。

しっとり柔らかい食感です。
生クリームがサンドされています。
全体的に甘さ控えめで、優しい味わいでした。


★さたけ農園の米粉 500g(730円)

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最近はスーパーでも米粉が購入出来るようになりましたが、北海道産の米粉は未だ見た事がありません。
東川町の道の駅ならあるかも?と思い、探してみたら販売されていました♪

東川町の佐竹農園さんの有機米の米粉です。

勿体無くて未だ使用していませんが、色々作ってみたいです。

惜しみなく使用出来るように、身近な場所でも北海道産の米粉が入手出来るようになれば嬉しいです。

他には、縮みほうれん草の他、お味噌や塩麹なども販売されていて気になりましたが、今回は見送りました。

こちらは何度か訪れていますが、お目当てのソフトクリームが時間外だったり、売り切れだったりで、未だ食べていないので、再訪を楽しみにしたいです。

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ひがしかわ氷まつりの期間中に訪問した時は、気温はマイナス17℃(帰り道の美瑛ではマイナス20℃)で、とても寒い夜でした。

道の駅の駐車場には、氷像がありました。

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さっぽろ雪まつりなどで、雪像は馴染みがありますが、氷像はあまり見る機会が無いので、感動しました(^^♪

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小さな雪だるまが可愛かったです♪

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この後、ひがしかわ氷まつりに訪れ、美しい氷の彫刻を楽しみました。


道の駅 ひがしかわ 道草館アイスクリーム / 東川町その他)

夜総合点★★★☆☆ 3.3

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STANDARD COFFEE LAB

藤野のSTANDARD COFFEE LABへ訪れました。

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国道沿いにあるこちらのお店。
何度か見掛けた事があったのですが、訪れるのは初めてです。

yoshinori coffeeのご主人から、ラテアートの世界大会で優勝したバリスタがいらっしゃると聞き、行って見る事に。

札幌中心部から向かうと、藤野のコープさっぽろを越えてすぐの場所にあります。

店内に入ってすぐの場所に、コーヒー豆、ワッフル、ボン・ヴィバンらしき焼き菓子が販売されていました。

カウンター席とテーブル席があります。
お好きなお席をどうぞ〜と言う事で、テーブル席に着きました。

メニューを見ると、ピザ、ガーリックトースト、フレンチトースト、ワッフル、ケーキのセットがありました。
メニューの価格は、税抜きです。


★ほうじ茶シフォン(単品450円、セット780円)

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黒板に、本日のケーキと書かれていたシフォンです。

思っていたよりも大きなサイズです。
生クリーム、小豆、抹茶アイスが添えられています。
甘みを感じるシフォンで、カフェラテに合い、美味しく頂きました。


★ワッフル(正式名称失念)

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こちらもボリュームたっぷりでした。

セットのドリンクは、本日のコーヒー、アイスコーヒー、オレンジ、アップル100%ジュース、ウーロン茶から選べますが、+100円でUPグレード出来ます。

UPグレードは、スタンダードラテをはじめ、7種類から選べます。
お茶好きの私としては、芳香園 京都宇治茶100%抹茶ラテと国産ほうじ茶100%のラテにしようか、相当悩みました。


★neoスタンダードラテ(+100円)

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結局メニューに「一押し!!」と書かれていた、こちらにしました。

ラテアートがとても繊細で素敵です♪

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こんなに綺麗なラテアートは初めてだったので、テンションが上ります(^^♪

量は通常の1.7倍(350cc)なのだとか。
写真ではわかりにくいですが、大きなカップです。

凄く飲み応えがあり、結構飲んだと思っても、あまり減っていません(笑)
シフォンケーキやワッフルを食べ終えても、半分以上残っていました。
全部飲み終えると、お腹が一杯です。

私達が訪問した時はBGMは無く、同行者は珍しがっていました。
幅広い客層で、各々が会話を楽しんでいたので、静かさはそれ程気になりませんでした。

今回はカウンター席に先客がいたので、テーブル席に付きましたが、次回はカウンター席に着いて、ラテアートを作っている所を見てみたいです(^^♪

店員さんは、皆さんとても感じが良かったです。

紙ナプキンは、北海道の形が入っていました♪

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会計時にコーヒー豆を購入しました。

★ブラジル100g(620円)

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普段は紅茶、お茶派ですが、ラテアートを楽しみに、また是非訪れたいです。
次回は、今回断念した抹茶ラテかほうじ茶ラテを頂いてみたいです♪


STANDARD COFFEE LABコーヒー専門店 / 札幌市南区その他)

昼総合点★★★★ 4.0

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東神楽の冬

旭川空港がある、東神楽町の冬の景色です。

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訪れたのは2月です。

畑に積もった真っ白い雪が、とても綺麗でした。

春が訪れ、吹雪や除雪作業から開放されるのは嬉しいですが、この景色が楽しめなくなるのは少し残念です。

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プロフィール

tortoiseshell

Author:tortoiseshell
北海道内のドライブ、旅行、グルメを綴っています。

手作りパン、スイーツ、料理は、以下のブログをご覧下さい。
http://tortoiseshell-diary.at.webry.info/

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