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cafe zakka OWN WAY CAFE

百合が原にある、cafe zakka OWN WAY CAFEに訪れました。

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住宅街にある、雑貨も販売するカフェです。

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美味しく頂きました。

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お腹がいっぱいでしたが、別腹でパフェも頂きました♪

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また訪れたいです♪
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ケーキハウス アルディ

ケーキハウス アルディに訪れました。
移転前からお店を知っていましたが、訪れるのは初めてです。

お店前の他、裏手にも駐車場があります。
イートインスペースもあるようでした。

バレンタイン当日という事もあってか、店内は混雑していました。
夕方の訪問でしたが、焼き菓子やケーキの品揃えが豊富でした。

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4個購入しました。

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他にも気になるケーキがあり、相当悩みました。

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350円2点 390円 400円 トータル1490円でした。

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美味しく頂きました。
是非、また訪れたいです。

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YANAGI

2018年1月、YANAGIに訪れました。

カウンター席が、12席のみのお店です。

オーナーシェフは、ステーキ&ワイン いしざきで調理責任者をされていたそうです。

☆お出迎えの一皿 本日の前菜とサラダ

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サラダには、この時期には珍しい、北海道産のアスパラが1本ありました。
とても美味しいアスパラでした。

生のヤーコンが添えられていました。
ヤーコンを生で食べるのは初めてでしたが、こちらも甘くて美味しいです。


☆二種のまったく異なる黒毛和牛の前菜 まつもと牧場 「こぶ黒」ランプ低温調理 イチボの霜降りと雲丹

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☆旬の魚介を使った焼き物 真ダチ 蕪のスープ

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真ダチが香ばしく焼けていて、美味しいです。


☆季節の野菜焼き 盛り合わせ

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☆ステーキ 新ひだか町まつもと牧場「こぶ黒」リブロース

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ウェルダンでお願いしました。

ウェルダンにも関わらず、柔らかくて美味しいです。

オーナーシェフ曰く、やはりウェルダンを美味しく焼くのは、一番難しいそうです。

奥からフランス産の塩、わさび、昆布塩です。


☆黒毛和牛の出汁茶漬け

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ステーキで好みの焼き具合を覚えて頂けていたようで、リクエストする事無く、よく火を通して頂けました。
通常はここまで火を通していないようで、お肉が赤かったです。

お茶漬けには、ウニが乗っています。

お味噌汁は見た目程、味は濃くないです。
漬物は、ほんのり柚子の風味の上品な味わいで、美味しかったです。


☆今日のデザート トリュフのジェラート 黒胡椒のチョコレート

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ジェラートに黒トリュフが入っています。
黒トリュフを見せて頂けました。香りを楽しませて頂きました。


☆食後のお飲み物 エスプレッソ


オーナーシェフのご配慮が素晴らしかったです。

野菜は北海道のどこの野菜を使用しているかなども、お料理と共に説明して頂けて、良かったです。

厳選された素材の美味しさを、十分に味わえるお店でした。
是非、また訪れたいです♪

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池田食品  創作豆

池田食品の創作豆を頂きました。

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昭和23年創業の池田食品は、産地、安全、味にこだわり続けた創作豆を販売しているようです。

どの創作豆も、とても美味しく頂きました。

白石に工場直売所があります。
以前、テレビで紹介されていて、いつか訪問したいと思っていました。

お豆が好きな方へのギフトにも最適です。
是非、直売所に訪れたいです。


販売者は別ですが、ボーロも作っているようです。
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和食処 大善

2017年12月、シャトレーゼ ガトーキングダム サッポロ内にある、和食処 大善でランチを頂きました。

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デザート、ドリンクはビュッフェでした。
ケーキの他、カップのヨーグルトやアイスなどもあり、満足感がありました。

掘りごたつだったのも良かったです。

また機会があれば、利用したいです。

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北海道内のドライブ、旅行、グルメを綴っています。

手作りパン、スイーツ、料理は、以下のブログをご覧下さい。
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