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かみふらのポークのハンバーガー

上富良野町の菓子司 あかがわさんに訪れました。

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大正14年創業のお店で、元々はケーキと和菓子のお店だったようですが、20年程前からパンも販売されているようです。

お店の前の道路を通った事があったので、店名は覚えていなかったものの、お店の存在は何となく知っていました。

上富良野町で飼育された「かみふらのポーク」を使用したハンバーガーが販売されていると知り、今回初めて訪問しました。

入ってすぐ右手にパンコーナーがありました。
ハンバーガーは、2種類ありました。

平日11時頃の訪問でしたが、ハンバーガーは全部で4個のみでした。
小振りサイズという事もあり、1人2種類ずつ購入しました。

ドライブの合間に、車内で頂きました♪

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★かみふらのポークバーガー(デミグラスソース味) 210円

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デミグラスソース味のハンバーグが美味しかったです。

バンズは、ふんわりソフト系ではなく、しっかりとしたタイプです。

食べる時に、しっかりと上下に抑えても、潰れにくいバンズでした。
おかげで、サンドされているかキャベツの千切りがこぼれにくく、車内でも意外と食べやすかったです。

★かみふらのサガリバーガー(味噌風味) 242円

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サガリと言っても牛サガリではなく、かみふらのポークのサガリを使用したハンバーガーです。

味噌の風味を感じる、とても美味しいソースです。
味噌風味のハンバーガーは珍しいと思いますが、ハンバーグにとても合っている味わいでした。
日本の伝統発酵食品の奥行きのある味わいが、洋食であるハンバーグにも合うとは感動です。

2個食べて満喫しましたが、まだ食べられそう・・・という事で、豚まんも食べてしまいました(^^ゞ

★豚まん

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豚のお鼻を模したパンです。

中は具沢山でした。

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鼻の赤い部分は、ケチャップでした。
思っていたよりも具沢山だった事もあり、ハンバーガーを2個食べた後には、結構なボリュームでした。

さすがにお腹がキツくなりました。
ハンバーガーだけで、止めておけば良かったです(^^ゞ


翌日の朝食用のパンも購入しました。
(以下、翌朝に写真撮影しました。)

★カレーパン 

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翌朝にも関わらず、外側がカリッとしたままで感動でした。
(揚げパンは翌日になると、クタッとなってしまう場合が多いので。)
ややスパイシーなカレーで、美味しく頂きました。

★クロワッサン&メロンパン

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クロワッサンの棚には、確か地元の小麦粉が使用されていると記載があったような・・・。

★名称失念

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右側のパン(60円)は、富良野産の人参が入っていると記載がありました。

★名称失念

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左側のパンは、甘さが控えめで美味しかったようです。
右側のパンは、甘さを感じるパンですが、中にクリームチーズが入っていて美味しかったです。

富良野人参入りパン以外は、105〜150円でした。

今回購入したパンの中で、かみふらのサガリバーガーは、完成度の高さが抜きを出ている気がします。
また上富良野町を訪れたら、是非また購入したいです♪

今回は購入しませんでしたが、ケーキも素敵な装いで美味しそうでした。
再訪時は、是非購入したいです。






あかがわ菓子司パン / 上富良野駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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