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美唄 三好屋豆腐店

三好屋豆腐店の豆腐です。

★もめん&きぬ(各400g160円)

DSCN6826_convert_20150917123143.jpg

美唄のお豆腐屋さんのようです。
トドックで紹介されていて、購入してみました。

1丁400gなので、ズシッとしています。

もめん豆腐を切っている時に、数カット味見してみましたが、大豆の甘味が味わえます。
パッケージを見ると、「北海道産大豆使用」と記載がありました。

近所のスーパーで購入した、外国産の大豆を使用したもめん豆腐もあったので、食べ比べてみました。
大豆の美味しさが全く違います。

濃度の高い豆乳をにがりで寄せた豆腐なのだとか。
芳醇な北海道産丸大豆の香りと甘さを引き立てるように、にがり、豆乳の温度を調整しているようです。

きぬは、ハードタイプの絹ごし豆腐でした。
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秋のアルテピアッツァ美唄

秋を感じに、アルテピアッツァ美唄へ訪れました。

校舎の窓から眺めた紅葉です。

DSCN1548_convert_20131025151854.jpg

こちらに訪れたのは2回目です。

以前の記事はこちらへ

美唄市 アルテピアッツァ美唄の紅葉
美唄市 アルテピアッツァ美唄 旧校舎内
美唄市 アルテピアッツァ美唄 カフェ アルテ

木造校舎の温もりを感じます。

DSCN1547_convert_20131025151952.jpg

外から眺める紅葉も綺麗です。

DSCN1544_convert_20131025152040.jpg


DSCN1564_convert_20131025152308.jpg

忙しく過ごしていると、あっという間に過ぎて去ってしまう秋・・・

DSCN1554_convert_20131025152125.jpg

時間がある時に、じっくりと秋を堪能したいです。

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北海道内のドライブ、旅行、グルメを綴っています。

手作りパン、スイーツ、料理は、以下のブログをご覧下さい。
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